Costillitas de cerdo para comer con la mano 🤚, amarlas ❤y empezar el fin de semana asi:🔥😎💃🕺🏽Sobretodo si ya sabes cómo hacer la barbacoa casera que te conté ayer 🔛No tenes excusas. Este #VivaLaPepa es todo tuyo 🙋🏽‍♀🙋🏽‍♂pone fecha 📅 invita a esos amigos que tanto queres y agasajalos, que se ensucien bien las manos comiendo tus #bbqribs. Las qué haces VOS, con TU sello. Cocinar es DAR y hoy da para darse 🤗💋#hastaelhueso .Video completo --> http://bit.ly/feliribs . #bbq #ribs #barbacoa #foodporn #instafood
Barbacoa Casera. Porque lo RICO y bueno siempre SIEMPRE tiene el sello de la casa 🏡 O no❓Caldos, Pizzas caseras, las PASTAS caseras, los tucos, estofados, los pasteles de papa, flanes y puedo seguir... Contame qué cosas ricas son tanto mejores hechas en casa que compradas? Y aguante el #backtobasics ! Abajo les dejo la receta y mañana la acompañamos con unas Costillitas de Cerdo maravishosas para nuestro querido #VivaLaPepa 💃 . Ingredientes 1/2 taza de pure de tomate 1 cda de extracto de tomate 1 diente de ajo 1 cdita de comino 1 cdita de paprika 1 cdita de mostaza de dijon 3 cditas de azucar mascabo 1 cdita de salsa worcestershire 2 cdas de miel 1/2 cdita de salsa de chile 25 ml de vinagre de manzana . Llevar todos los ingredientes a una cacerola y cocinar a fuego bajo por unos minutos hasta que reduzca un poco. Ideal para hamburguesas, para pintar carnes asadas, para pollos, para lo que quieras! . #bbq #barbacoa #foodie #foodporn #food #instafood
La foto es cuasi erotica. Paltas rellenas para este #DiaDeLosEnamorados Receta aca: http://bit.ly/PaltasRellenasFeli
#MartesDeA2 y la dupla vintage del helado y el espumante. Ideal para el postre cachondo del #DiaDeLosEnamorados: Helado de Frambuesa + Frutillas + Espumante Dulce. Receta: Procesar Frambuesas Congeladas + Miel + Yogurt Natural hasta lograr una consistencia similar a la del helado (no lo proceses por demás que te va a quedar un licuado). Servir inmediatamente en copas junto con frutillas en cuartos y terminar con espumante bien frío y hojitas de menta fresca. Cantidades? Yo lo hago medio a ojo y voy probando como me sale. Pero aproximadamente 300 gr de frambuesas o moras congeladas, 200 gr de yogurt natural y 2 o 3 cdas de miel. Rinde mas o menos 6 copas. Salud! y Amor! Aguante las duplas Vintage como el panqueques flambeados al rhum. Se te ocurre alguna otra??
El amor en épocas de #Carnaval y #SanValentin puede ser una combinación Letal. Casi como un Volcán en erupción. Para este #LunesSinCarne aunque muy goloso, Volcán de Dulce de Leche. Para agasajar y agasajarse, viviendo la previa del #DiaDeLosEnamorados
Carnaval toda la vida y un #vivalapepa que te va a en can tar. Patitas de pollo de las de verdad. Picantes y dulces, tiernas y jugosas. Son las mejores para acompañar con cerveza helada para bajar el calor del picante! Lo mejor de todo es que se comen con la mano, y no hay nada mas gratificante que ese momento de desfachatez! La receta y link al video acá abajo. Ingredientes Patas de pollo 5 unidades Sal marina 1 pizca Comino 1 cdita Paprika 1 cdita Ají molido 1 cdita Pimienta negra molida 1 pizca Azúcar Mascabo 1 cda Jugo de 1 limon Para la salsa Manteca 1 cda Ajo rallado 1 Jengibre rallado 1 cdita Ketchup 5 cdas Sriracha o salsa picante 2 cditas Miel 1 cda Cilantro fresco 1 cda Cebolla de verdeo 1 Para acompañar Cerveza helada (cantidad necesaria para pasarla muy bien!) Metodo Condimentar las patas de pollo con sal, pimienta, comino, paprika, ají molido, azúcar y el jugo de limon. Cocinarlas en el horno a 180 grados por 1 hora aprox. Para la salsa, calentar una sartén, agregar manteca y sudar el ajo y el jengibre rallado. Agregar ketchup, sriracha, miel y sal. Dejar cocinar por unos minutos para que espese bien. Una vez que el pollo este doradito y bien cocido, sacarlo del horno y bañarlo en esta salsa pegajosa y maravillosa. Volver al horno por 10 minutos y servirlos con cebollita de verdeo picada bien finita y hojitas de cilantro. Tus amigos te lo van a agradecer! Video --> http://bit.ly/StickySpicyChickenFeli
Y que tal si empezamos a hacer todo en casa? #backtobasics Probaste alguna vez un ketchup casero? Es TANTO mas rico, TANTO mas interesante 😍 y lo mejor de todo es que podes hacerlo como más te guste a vos, mas picante, mas dulzón, mas espeso, mas acido... te paso una receta que a mi me gusta mucho y algunos tips para que lo customizes y te lo hagas a medida 📏🍟 Ingredientes 1 cebolla 2 ramitas de apio 1 cda de aceite de oliva 1 cm de jengibre 1 diente de ajo 1/2 chile sin semillas 1 puñadito de albahaca 1/2 cda de semillas de coriandro 1 pizca de sal 1 rosca de pimienta negra 1 kg de tomates bien maduros 200 ml de puré de tomate 100 ml de agua 100 ml de vinagre de vino 80 gr de azúcar mascabo Preparación Cortar la cebolla y el apio en cubos. Llevar a una olla junto con un chorrito de aceite de oliva, el jengibre, el ajo picado, el chile y las semillas de coriandro. Condimentar con sal y pimienta. Dejar cocinar por unos 15 minutos y agregar los tomates en cubos con semillas, con todo, la albahaca picada y el puré de tomate. Agregar el agua y dejar hervir hasta que se reduzca a la mitad. Licuar, pasar la salsa por un tamiz y volver al fuego. Agregar el azúcar y el vinagre. Y dejar cocinar hasta que se espese y tome cuerpo. Rectificar condimentos al final. Guardar en frascos esterilizados. Y Ketchup casero listo. Dato: Se puede hacer más acido, menos dulce, más ahumadito (quemando los tomates en la hornalla antes de llevarlos a la olla), más o menos picante. #ketchup #homemade #tomato #pornfood #foodie
Volcan de chocolate 🌋🍫Una explosion de amor 🔥❤para este #DiaDeLosEnamorados que se asoma. En el link de mas abajo podes ver el video, ponerte bien cachond@ y empalagarte como corresponde 🍯 Recomendadísimo para l@s Sol@s 💃🏽🕺🏽y l@s acompañad@s 👫👭👬, para los que hacen culto a #sanvalentin y para los que odian la cursilería 🙋🏾‍♀ pero adoran los postres😍 Oster Video receta --> http://bit.ly/VolcánChocolateFeli
Inauguramos los #MartesDeA2 con una pareja imbatible 💃🏽🕺🏽Queso & Dulce, el querido Postre Vigilante esta vez tranformados en una Cheesecake maravillosa 💫 Receta 👇🏼. Chekeala - Hacela que no falla y Contame cuál es para vos esa pareja invencible🏆. Pizza y cerveza? Playa y Rabas?Choripan y chimichurri? Flan +ddl + crema? Lo se lo se es un trio y no vale pero es dificil elegir uno 😩🍮bueno agregale el hashtag #MartesDeA2 que te leo! Ingredientes 160 gr de galletitas de vainilla 100 gr de manteca derretida 600 gr de queso crema 160 gr de azúcar rubia 2 huevos 40 gr de fécula de maíz Jugo de 1 naranja 150 cc de crema de leche 500 gr de dulce de batata 1 chorrito de agua 1 chorrito de Hesperidina Metodo Procesar las galletitas. Agregarles la manteca derretida. Mezclar bien y cubrir con esta arena la base de una tortera. Enfriar por unos 10 minutos. En un bowl mezclar el queso crema a temperatura ambiente junto con el azúcar. Incorporar bien, sin que queden grumos. Agregar los huevos mezclando enérgicamente. Hidratar la fécula con el jugo de naranja. Volcar en la preparación junto con la crema y mezclar bien. Llevar la mezcla a la tortera y a horno medio por aproximadamente 1 hora. Para el topping, cortar el dulce de batata en cubos y derretir en una olla junto con el agua y la hesperidina. Debe quedar bien liquido. En cuanto se enfria se vuelve a solidificar, así que te recomiendo hacerlo una vez lista la torta. Dejar enfriar y desmoldar el cheesecake. Volcar el dulce de batata tibio sobre la torta y servir. #dulcedebatata #cheesecake #postrevigilante #cake #dessert #instafood #foodie #food #maridaje
#Lunessincarne que no deja de ser un #vivalapepa con este Camembert al horno con Pistachos, Cranberries & Arrope de Higo. #lacataratadelamor viene los lunes tambien! Receta aca abajo.. Ingredientes: 200 grs. Queso Camembert 3 cdas. Pistachos Salados 3 cdas. Cranberries 1 cda. Azucar Mascabo 3 cdas. Arrope de Higos Método: Colocar el queso en un recipiente para horno. Picar los pistachos y los cranberries y distribuirlos sobre el quedo. Agregar una cucharada de azucar mascabo. Llevar a horno fuerte por 10 minutos para que se funda el queso. Terminar con el arrope de higos o miel. Video --> http://bit.ly/CamembertFeli
Paella y Pa Todos. Porque nada como cocinar afuera, al aire libre y a las brasas. Plan ideal para este fin de semana. El ultimo episodio de este #FeliOnFire de Verano. Para los que se fueron, para los que ya volvieron, para los que hacen del verano en la ciudad un encuentro de amigos, morfis y brindis. Te dejo el link para el video completo, no te lo pierdas! http://bit.ly/PaellaFeli y a disfrutar! Oster

Bienvenidos amigos de todo el mundo!!!
Mi nombre es Felicitas Pizarro.
Nací en Buenos Aires, Argentina. soy cocinera, sommelier,
entusiasta de mi trabajo y de la vida
pero por sobre todo me declaro amante de la cocina!!!

Desde muy chica siempre supe que quería ser cocinera.
Mi abuela Valen me inculco el amor por la cocina
y me despertó el hambre por querer aprender!

Trabajé en varios restaurantes y como primera aventura
armé una empresa de catering junto a mi amiga Agus.
Junto a esto, comencé a dar clases de cocina a grandes y niños,
clases bien informales, divertidas y dinámicas!

En el 2013 me animé a participar de un concurso mundial de videos de cocina
organizado por Jamie Oliver, y cuando me di cuenta había ganado!

Hoy, mi entusiasmo aumenta día a día, y con él se van abriendo nuevos caminos.
En el 2014 se publicó You Cook, mi primer libro de recetas:
Un manifiesto alegre y mi invitación al mundo mágico de la cocina.

Soy parte del Jamie Oliver's food tube network
y tengo mi propio canal de cocina donde subo videos
todas las semanas youtube.com/felicitaspizarro

Para contarles un poco más de mí, me gustan los viajes, comer por supuesto,
soy un poco desordenada, alegre y familiera. Tengo una hermana que se llama Malena,
un novio que se llama Santi, mis papas Paco y Carolina, un perro que se llama Bono
y queridísimos abuelos, tíos y muchos primos.

Mi vida es una gran aventura en la que hago lo que me gusta y me gusta lo que hago! Y agradezco esto todos los días!

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